Programas en la Cadena de Suministro Requeridos por la FSMA / Supply Chain Programs Required by FSMA

Warren Stone, Senior Director of Science Policy, Compliance and Inspection, GMA

El señor Warren Stone tiene 30 años de experiencia dentro de la industria, el participa en la fabricación y garantía de calidad de los alimentos. Participa en diferentes operaciones, una de ellas los alimentos bajos en acidez: enlatados, alimentos congelados, carnes, mariscos, jugos, productos lácteos, salsas, etc.

Ha escrito numerosos HACCP sistema de calidad, saneamiento y los programas de control microbiológico para diversas empresas de alimentos. Él obtuvo una Maestría en Administración de Empresas (MBA) de Canisius College de Buffalo, Nueva York y una Licenciatura en Ciencias de la Universidad de California en Davis. 

Localizado en el norte de California, Warren Stone es Director Superior de Política Científica. supervisa el cumplimiento e inspección en el departamento de Política Científica de GMA. Warren tiene contacto amplio con los miembros, empresas potenciales, personal científico, técnico, agentes reguladores y universidades. Warren proporciona a los miembros de GMA la formación, orientación técnica, asesoramiento y asistencia en materia de seguridad alimenticia, microbiológica de los alimentos, HACCP, defensa de los alimentos, control de alérgenos, cumplimiento de las normas, y los sistemas de saneamiento. Él es instructor de diferentes cursos de HACCP, Talleres como  mejor control de  Procesamiento. Se desempeña como enlace entre el Comité de Defensa de los Alimentos de GMA, Saneamiento, y líderiza las prácticas proveedoras. Warren también habla español.